Iako spadaju među najukusnije proizvode, paštete, mesni namazi, viršle i ostali oblici suhomesnatih proizvoda spadaju među lošije proizvode.
Viršle se obično prave u fabrikama u kojima se otpaci mesa, začini i drugi sastojci seckaju i melju u jednoličnu masu koja se zatim pakuje u veštačka, ili prirodna creva.
Zatim se kuvaju u pušnici, hlade pod vodenim tuševima i zatim pakuju.
Ovoga puta pod mikroskop je stavljena viršla. Pogledajte kako izgleda i razmislite da li ćete je ponovo jesti.
