Iako hrana koja ima u sebi vitamin C neće ukloniti vaše simptome gripa, njihovo redovno konzumiranja može, u nekoj meri suzbiti bolest.
Iako hrana koja ima u sebi vitamin C neće ukloniti vaše simptome gripa, njihovo redovno konzumiranja može, u nekoj meri suzbiti bolest. Postoje i drugi načini kako se koristi hrana u borbi protiv infekcije i jačanju imuniteta. (Baka nije pogrešila kada je reč o pilećoj supi, na primer: mešavina bujona, zelenog povrća, vlakana, proteina i antioksidanata čini zapravo terapeutski obork). Ovo je 11 najboljih namirnica za vaš imuni sistem
Zelene paprike
Zbog čega su dobre za vas
Ove paprike svoj ukus duguju jedinjenju kapsaicinu, koji je neka vrsta prvoklasnog jedinjenja u svetu ishrane. On se ponaša kao protivupalni agens i može ublažiti simptome artritisa. Neka istraživanja ukazuju da kapsaicin održava ravnotežu vašeg metabolizma.
Kako ih jesti
Uz isečene paprike dodajte gvakamola sos za dodani užita. Ove paprike možete kombinovati sa vašim omiljenim receptima sa kukuruznim hlebom.
Limun
Zašto je dobar za vas
Limun sadrži veliku količinu bio-flavonoida, jedinjenja koje uništavaju slobodne radikale koji uzrokuju rak. Takođe, limun ima vitamina C (možete uneti skoro polovinu dnevne doze ovog vitamina sa samo jednim limunom), tako da korišćenje limunovog soka uz obrok je dobra strategija za zaštitu od prehlade i drugih infekcija.
Kako ga jesti
Jednostavan načn za uzimanje dnevne doze vitamina C jeste piti vodu sa limunom, sve jedno da li je topla ili hladba. Dodavanje ceđenog limuna barenom povrću ga čini ukusnijim
Jabuke
Zbog čega su dobre za vas
Ljudi koji pojedu jabuku dnevno, nemaju potrebe za uzimanjem lekarskih recepata, rezultat je jednog istraživanja iz 2015. godine. Oni koji redovno jedu jabuke manje se žale na simtome astme, rezultat je jednog istraživanja sprovedenog u Britaniji (flavonoid po imenu kelin može očistiti disajne puteve). Jabuke su, takođe, bogate vlaknima, što može ublažiti upalu koja se pojavljuje prilikom infekcija. Dodatno: jabuke će vas uvek zasititi.
Kako ih jesti
Kako biste ih pretvorili u energetski dobru užinu, isecite jednu jabuku i pomešajte sa kašikom putera od badema ili kikirikija. Kupujte organske jabuke ili ih perite pre jela: jedna studija je pokazala da malo vode i sode bikarbone uklanjaju ostatke pesticida sa voća.
Pileća supa
Zašto je dobra za vas
Ispostavlja se da ovaj lek od povrća ima svoju istoriju: pileća supa pomaže da se umire simptomi prehlade, najverovatnije zato što topla mešavina uklanja nazalni sekret tako da je to lakše za čišćenje disajnih puteva. Uopšte, supa hidrira, što je čini pametnim izborom za konzumaciju kada ste bolesni.
Kako je konzumirati
Ugrejte svoju supu i dodajte hranjlive sastojke poput šargarepa, crnog luka i svežeg povrća.
Beli luk
Zašto je dobar za vas
Lekovita svojstva čena belog luka su višestruka. Oštra aroma luka potiče od sumpornih jedinjenja, uključujući alicin. Naučnici veruju kako alicin može blokirati enzime koji su uzročnici infekcije, neke studije ukazuju na to da gutanje belog luka može odagnati prehladu. (Najlakše je jesti beli luk uz kuvana jela, iako ga neki ljudi koriste poput pilule uz mleko ili vodu). Istraživanja su pokala da uzimanje belog luka smanjuje rizik od raka želuca, debelog creva i jednjaka.
Kako ga jesti
Za dodatni podsticaj vašem imunitetu, dodajte beli luk uz marinadu, prženo povrće ili činiju sa žitaricama.
Grejpfrut
Zašto je dobar za vas
Jedna polovina Grejpfruta sadrži više od 60% od potrebne dnevne doze vitamina C, i njegovo konzumiranje može pomoći telu da bolje apsorbuje druge važne nutritijente, kao što je gvožđe. Ljudi koji redovno jedu hranu bogatu vitaminom C mogu imati kraće prehlade ili bar blaže simptome.
Kako ga jesti
Za ukusni jutarnji obrok, zapecite malo grejpfrut sa dodatkom cimeta i šećera.
Đumbir
Zašto je dobar za vas
Đumbir, koji se preporučuje i protiv mučnine, bogat je kako antioksidansima, tako ima i antiupalna dejstva. Nedavni uporedni pregled 60 naučnih studija pokazao je da đumbir ima pozitivno dejstvo u lečenju bolesti poput gojaznosti, kardiovaskularnih oboljenja i dijabetesa. Takođe, đumbir sadrži jedinjenja važna za funkcionisanje imunog sistema kao što su beta karoten i kapsaicin.
Kako ga jesti
Pospite đumbir uz prženi tofu ili ga sipajte u vaš čaj.
Žalfija
Zašto je dobra za vas
Žalfija, od koje se može praviti čaj, drevni je lek za bol u grlu, kašalj i prehladu. Jedna studija iz Švajcarske utvrdila je da njeno korišćenje sa drugim lisnatim povrćem poput ehinacee može ublažiti iritaciju grla.
Kako se koristi
Pomešajte žalfiju, kozji sir i jaja za omlet bogat ukusima. Možete je dodati uz supu od pasulja ili jela sa piletinom, svinjetinom i govedinom.
Čaj od kamilice
Zašto je dobar za vas
Osušeni cvetovi kamilice koristili su se stotinama godina, i neke studije ukazuju na to da ovaj čaj pomaže kod problema sa stomakom. Cvetovi kamilice sadrže flavonoide, jedinjenja koja mogu ublažiti upalu i bol.
Kako konzumirati
Napravite zdrav i topao napitak koristeći topao čaj od kamilice uz med i krišku limuna.
Komorač
Zašto je dobar za vas
Kada ste prehlađeni, komorač je vaš prijatelj. Unutar ovog povrća, sladunjavog ukusa su jedinjenja koja mogu pomoći da se oslobodite sekreta na plućima i odagnate upalu grla. Komorač je, takođe, dobar izvor kalijuma, koji je važan za regulaciju nivoa tečnosti u telu kako ne biste dehidrirali.
Kako ga jesti
Možete peći komorač sa drugim povrćem, ili ga čak bariti, ili čak procediti i popiti kao čaj.
Brusnice
Zašto su dobre za vas
O tome da li brusnice sprečavaju ili leče infekcije urinarnog trakta se idalje debatuje, uz poslednje studije koje ukazuju da one možda ne mogu smanjiti količinu bakterija u urinu kod žena. Ipak, hranljivi sastojci u ovim bobicama utiču pozitivno na zdravlje i imuni sistem jer mogu smanjiti mogućnost da se oboli od neke bolesti srca.
Kako ih jesti
Skuvajte brusnice i narandže ili drugo citrusno voće na ringli kako biste napravili džem.
izvor: espreso.rs
Foto: Profimedia
